兰州七里河美食攻略
七里河是兰州的美食重镇,这里汇集了甘肅最地道的风味。以下必吃清单和攻略基于我多次实地探访经验:
- 牛肉面:推荐马子禄牛肉面(七里河店),汤头醇厚,面条筋道,建议选择二细面条搭配辣油,清晨食用最佳。
- 手抓羊肉:阿西娅羊羔肉的羊肉鲜嫩不膻,原味蘸椒盐或搭配大蒜食用,人均约80元。
- 酿皮:街头小摊如再回首酿皮,芝麻酱香浓,酸辣开胃,夏季必点凉食。
- 灰豆子:杜记甜食的灰豆子绵密香甜,用麻豌豆与红枣慢火熬制,温热食用更佳。
- 甜醅子:发酵麦粒制成的饮品,老马家甜醅子酸甜解腻,冰镇后风味突出。
- 牛奶鸡蛋醪糟:夜市摊点现煮热饮,奶香与醪糟融合,推荐正宁路夜市的老字号摊位。
行程建议:早餐从牛肉面开始,午餐尝试手抓羊肉,下午用酿皮和甜点穿插,夜宵选择夜市小吃。大部分店铺集中在西津东路和建兰路步行街,步行可达。注意部分老店只收现金,建议备零钱。